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挪威照烧 Saba 鲭鱼

挪威照烧 Saba 鲭鱼

常规价格 $10.80 SGD
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产品信息

产品:挪威腌制照烧鲭鱼

重量: 500克

尺寸:每包 2 件

储存:冷冻

原产国:挪威

 

更多关于鲭鱼的信息

挪威鲭鱼,也被称为大西洋鲭鱼 (Scomber Scombrus),是一种非常珍贵的鱼类,生活在北大西洋的寒冷水域,尤其是挪威海岸。这种鱼以其独特的味道、质地和营养价值而闻名,已成为全球海鲜爱好者和厨师的最爱。

味道和质地:

挪威鲭鱼味道浓郁、饱满,略带甜味和咸味,这使它有别于其他鱼类。它的果肉紧实而柔软,带有黄油和湿润的口感。鱼的天然油性带来甘美、令人满意的质地,可与各种烹饪方法和调味料完美搭配。

营养益处:

  • Omega-3 脂肪酸:挪威鲭鱼是 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA 的极好来源,它们有助于心脏健康、大脑功能和减少炎症。
  • 优质蛋白质:这种鱼是瘦肉、优质蛋白质的重要来源,对肌肉生长、修复和整体健康至关重要。
  • 维生素和矿物质:挪威鲭鱼富含必需营养素,可提供大量的维生素 B12 和 D、烟酸、硒和磷,它们支持免疫功能、骨骼健康和能量产生。

烹饪用途:

挪威鲭鱼的多功能性使其适用于各种烹饪技术,可以制作出多种多样的美味佳肴:

  • 烧烤:烧烤增强了挪威鲭鱼的天然风味,并形成略微烧焦的外皮。给鱼刷上油,根据需要调味,每面烤 3-4 分钟。
  • 香煎:在热煎锅中加少许油煎挪威鲭鱼,外皮酥脆,内里湿润嫩滑。每边煮 3-4 分钟或直到金黄色。
  • 烘烤:将烤箱预热至 375°F (190°C),将调味的挪威鲭鱼放在烤盘上,烘烤大约 15-20 分钟,或者直到用叉子轻松将鱼片剥落。
  • 烟熏:烟熏挪威鲭鱼具有独特、丰富的风味和细腻的质地。冷熏保留了其天然油性,而热熏则使鱼肉更结实、更脆。
  • 腌制:在醋基盐水和芳香香料中腌制挪威鲭鱼,制成一道浓郁可口的菜肴,可作为开胃菜或添加到沙拉和三明治中。

将挪威鲭鱼融入您的烹饪创作中,不仅可以提供令人愉悦的味觉体验,还可以提供丰富的营养价值。在各种菜肴中享用这种多才多艺的鱼,探索北大西洋令人愉悦的风味。

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